Большая работа проводится в овощеводстве отрытого грунта.
Внедрение современных технологий, сортов, гибридов и современной техники дает возможность гарантированно получать высокие урожаи овощных культур. На базе нашего хозяйства организовано государственное испытание сортов овощных культур и техники.
На землях ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ» выращивается 333 га овощей, в том числе капусты белокочанной130 га, моркови130 га, свеклы 45 га и прочих 28 га, из них цветной капусты 10 га.
Урожайность за 2007 год составила: капуста белокочанная 900 цн/га,морковь 725 цн/га, свекла 470 цн/га, прочие 210 цн/га.
Имеется защищенный грунт – весенние пленочные теплицы, покрытые пленкой общей площадью 40000 квадратных метров. В первом обороте выращивается рассада капусты, во втором – огурцы и кабачки.
Для сокращения численности рабочей силы на уборке овощей и проведения ее в оптимальные сроки мы приобрели 3 однорядных морковоуборочных комбайна и 1 двухрядный. В результате применения современной техники затраты на уборку 1 га моркови сократились в 5,5 раз.
Для сохранения выращенной продукции мы провели реконструкцию существующих овощехранилищ на 2400 тонн, в том числе на 1200 тонн с холодильниками и 1200 тонн с активной вентиляцией, а также построили новое современное хранилище с холодильными установками на 3000 тонн. В настоящее время в хозяйстве имеется хранилищ на 10000 тонн.
С учетом требований, которые в настоящее время предъявляют торговые организации, организована доработка овощей и картофеля. В 2005 году приобретена финская линия по мойке и фасовке моркови производительностью до 15000 пакетов в смену весом 1 кг . По заказу торговли можно приготовить 7 видов пакетов моркови в зависимости от длины и толщины корнеплода. Кроме того, можно зафасовать мытую морковь и в большие сетки до 25 кг. Обслуживают линию 8 человек.
В 2004 году запущен цех по квашению капусты, в год запуска произвели 105 тонн квашенной капусты, в 2005 - 348 тонн, в 2008 году ожидается 1000 тонн. Цех производит 11 сортов квашенной капусты, это и с яблоками, клюквой, тмином, фенхелем и другими добавками. Обслуживают цех 9 человек, в их обязанности входят все виды работ, начиная от зачистки капусты и моркови до отправки готовой продукции в торговую сеть.
В 2008 году начинаем строительство комплекса для хранения овощей и картофеля на 6000 тонн с холодильным оборудованием. Строительство такого комплекса дает возможность хранить и реализовывать собственную продукцию до получения нового урожая.
|
